Aircomp e la gestione dell’azoto in Cantina. Vieni a trovarci al Vinitaly 2014
Padiglione F, Stand G5
Da molti anni, l’azoto ha assunto un’importanza fondamentale nella produzione del vino. L’aggiunta di azoto in alcuni dei passaggi produttivi aiuta a controllare l’ossidazione, evitando il deterioramento del vino e la perdita di colorazione. Al contempo, ...
Leggi tutto Share