Siamo al Vinitaly 2014, dal 6 al 9 Aprile

Aircomp e la gestione dell’azoto in Cantina. Vieni a trovarci al Vinitaly 2014

Padiglione F, Stand G5

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Da molti anni, l’azoto ha assunto un’importanza fondamentale nella produzione del vino. L’aggiunta di azoto in alcuni dei passaggi produttivi aiuta a controllare l’ossidazione, evitando il deterioramento del vino e la perdita di colorazione. Al contempo, ...

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